私たちはアジア有数の歓楽街である歌舞伎町で”お茶づけバーZUZU”という居酒屋を20年、新宿御苑で釜めし茶漬けをメインとした”御苑茶屋ZUZU”の2店舗を展開しております。
日本の誇れる文化の一つに”食”と”飲食店”があると考えています。
中でも釜飯はに日本が誇れるお米を寿司同様に美味しく食べれる料理だと考えています。
私たちは日本の伝統料理である釜飯を世界に問うてみたいと考えています。

社名である　”FF”　は人生とは自分が主人公のロールプレイングゲームであることを忘れないために付けました。

ゲームでは行動し何かを得て、気づき次のステージに進んでいきます。

何もしなければ今いる町から出れません。

ずっとカジノにいたら最終的な大いなる目的を達成できません。

人生も同じだと僕は思っています。

あなたも私たちと楽しみながらチャレンジしましょう♪

新型コロナウィルス、不安定な世界情勢など現代に "安定し続ける変わらない社会" はもはやないと考えております。

そこに不安を抱くのではなく、むしろ変化をチャンスと捉え、時代に合わせて変化できる集団でありたいと

私たちは考えております。

今までの常識にとらわれず、変化を恐れず自由な発想を取り入れチャレンジできる環境です！！　

※写真はスタッフ考案のカマ氷

新型コロナウィルスの際、キャッシュがなくなり2020年4月末の支払いができないという状況に陥りました。

私は業者さん一人一人に電話し支払いを待ってもらい、

ベテランスタッフ2人には給料を半額待ってもらい、

毎日のように金融機関、政策公庫へ赴き慣れないなか融資の手続き何とかやりきり、

ようやくコロナ融資を受け、まずは従業員への給与、業者さんへの支払いを済ませました

一方であらゆる助成金を駆使してコロナ渦に念願の新店舗をOPENして今に至ります。

コロナウィルスが収束して約1年、利息含めた融資分を優に超えたキャッシュが会社の預金にあります。

コロナ渦も私に協力してくれたスタッフたち、たくさんの助言をくださった税理士先生など

周りの方のおかげで今があると考えています。

ピンチは己を成長させてくれます。　

コロナ渦に経営者でいれたことに今は感謝しています。

不安定な世界情勢のなか、更なる変化や機器が訪れるかもしれませんが

変化の波を受け入れ楽しく乗りこなす集団でありたいと私は考えています。

株式会社FF　代表取締役　松山清明