私たちはアジア有数の歓楽街である歌舞伎町で”お茶づけバーZUZU”という居酒屋を20年、新宿御苑で釜めし茶漬けをメインとした”御苑茶屋ZUZU”の2店舗を展開しております。
日本の誇れる文化の一つに”食”と”飲食店”があると考えています。
中でも釜飯はに日本が誇れるお米を寿司同様に美味しく食べれる料理だと考えています。
私たちは日本の伝統料理である釜飯を世界に問うてみたいと考えています。

現在、当社では20代前半～40代の幅広い年代のスタッフが活躍中です。男女比率は約6：4。明るい和やかな雰囲気の職場です。幅広い年齢層に加え、フランス、カナダ、アメリカなど外国人スタッフも在籍しているので多様性のある柔軟な社風が魅力となっています。

”本気で考えたうえでの失敗は失敗ではなく成功への1ステップでありチャレンジしないことが失敗である”をモットーに失敗を恐れずチャレンジできる社...

新宿には町のサポーターという制度があり区道の花壇を自分たちで菜園できます。手始めに梅の木を育ておりそこに出汁で使ったかつお節や昆布を肥料として活用しております。”1年で50店舗”　より　”50年続くお店”　をモットーに地域に根付き地元方に愛されるお店作りを心掛けております。